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Fashion Queen

假日放鬆身心好去處 在台灣就能享受日式澡堂

2017 逐日倒數,忙碌了一整年,在年關將至之時,最適合安排一場徹底放鬆身心的泡湯之旅 。在寒風無情吹拂的冬天裡,遠離塵世的喧囂繁雜,走訪北投尋覓秘境之泉。以下介紹兩家,充滿日式典雅之美及渡假氛圍,將自然與人文隱逸於建築空間裡的溫泉酒店。

米其林主廚自創「一菜一汁」 盤子上「畫出」義大利菜餚

由敦宜集團董事長邱泰翰所引領的Table餐廳,這次與義大利米其林一星主廚德吉洋二攜手合作,帶來 Table by Yoji Tokuyoshi,道道菜色內,從擺盤、口味到著名的「一菜一汁」皆可看出德吉洋二的別出心裁。

冬天就是要吃鍋!將整片大海搬進店裡─但馬家涮涮鍋二館開幕

身為精品鍋物代名詞的「但馬家涮涮鍋」是許多愛吃火鍋的饕客之心頭好,於10 月底盛大開幕的「但馬家涮涮鍋二館」延續對新鮮食材及服務品質的堅持,賦予日式鍋物細膩精緻的料理深度。

始終如一的瘋癲 庾澄慶歸零後的人生體悟

今年對「哈林」庾澄慶而言是特別的一年,今年他除了喜獲千金,在音樂事業上,更帶來嶄新作品紀念出道30週年,哈林道盡他這些年對音樂和生活的瘋癲、狂熱、深情和俏皮,多重人格使然下,讓男女老少的你我,都愛上這樣的哈林。

溫柔之下的堅強女力 設計師自創品牌,不求快只求好

每一個設計,都是一扇扇通往設計師的心門,背後的故事是關乎自己、所愛的人,或是社會上的那些素未謀面。本期,我們邀來YuYu-ChangChiaYu 設計師暨經營者張珈瑜、MONKEY BOW 創辦人趙蕎和Shee's Fine Jewelry 設計師暨經營者侍懷鳳,與我們暢聊設計和創業的心事和新事。

文華花苑總監如花燦盛的人生 陳妍嵐笑稱:「花藝不需要浪漫」

憑獨到的花藝哲學和某種難以言喻的溫婉優雅氣質,陳妍嵐這位時尚圈名媛認真且知性、真實而性感,鏡頭前一派精緻的大家閨秀氣質,私底下個性低調、隨和開朗,率性幽默的她也是「歡樂渲染機」。第 3 度擔任《FASHION QUEEN》封面人物,展現儀態萬千的她,帶領我們漫步於她那繁花盛開的迷人天地

吃膩一成不變的定食?來「粋」享受客製化無菜單料理

近幾年無菜單料理蔚為風行,這樣的形式不僅能保持新鮮感,對於前來享用的客人們也能有著每一次都是新體驗的感受。座落於大直的「Sushi-IKI 粋」也順應這股潮流,提供無菜單的日式料理,跟隨著當季、每日的現流而更改出菜料理,這就是「Sushi-IKI 粋」精髓所在。

視覺與味覺的雙重饗宴 VA VA VOOM掀起舌尖「食尚」革命 

當餐飲遇上時尚,會激盪出什麼樣的火花?位於光復南路上的「VA VA VOOM」將時尚派對的元素巧妙融入整間餐廳裝潢及餐飲中,讓每位來此用餐的客人彷彿置身於時尚派對的場合。

健康創業、傳達樂活態度 3個興趣結合工作的完美例子 

最開心的事,莫過於工作和興趣結合,存在生活左右,並且分享中心理念,像是金博家品牌總監,張婉愉天生愛吃,吃到竟與好友開發搶手貨「蔥蔥回魂麵」,ONE Gourmet創辦人梁沛祺,改變自己的生活習慣,進而與義大利莊園合作地中海食材,與大家分享健康有機的生活,現在就來看看她們的分享。

宜蘭旅遊新選擇 員山「麗境」讓你享受靜謐時光

「宜蘭力麗威斯汀渡假酒店The Westin Yilan Reosrt」,不與礁溪溫泉飯店爭奇鬥艷,而是坐落於昔日,日軍神風特攻隊基地所在的員山鄉。以東方禪風,詮釋日式傳統雁型設計的風格為建築主體,獨享員山第一泉,飯店餐廳內的食材由大溪漁港,和在地小農新鮮直送,打造奢華、現代、東方傳承的高檔渡假體驗。

堅持傳統的餐廳 一頓晚餐帶你吃進泰國大江南北

自品嚐私廚的經驗中搜索,嚐過的義法料理居多,曾沒想過平實街頭巷弄中,即可享用到的泰式料理,跳脫街邊小吃的框架,在樸實、寧靜的屋中,人數不多,就是三五好友相約,品嚐 Mama thai 11 主廚兼主理人,阿泰的好手藝。

女神畫框外的鄰家女孩 莫允雯的平衡人生 

原本只是為了賺零花錢而跨足模特兒圈,但在我們眼前的莫允雯,經過戲劇的洗鍊,從原本只懂得在情緒上出力的新人,在經過王小棣導演的指導,少了大鳴大放的用力,多了溫柔、層次,直接地展現出她的「真」,在攝影師與編輯的討論、指導下,綻放出許多笑眼、神態和肢體動作。

給你濃濃丹麥風味 崇尚食物原味的溫暖北歐料理

S Hotel,純白的外觀在這色彩豐富的台北城中顯得特別、簡單樸實,有別於喧囂繁鬧,在法國設計師Philippe Starck 的創造下,反倒成了一幅極簡的光景

夜貓子覓食新去處 米其林三星主廚為你做宵夜

這裡不僅提供以創意手法呈現的跨國界當代料理,更有許多創意調酒、精品葡萄酒及精釀啤酒,於晚餐及宵夜時段營業,提供夜貓子一個夜間飲食好去處。

上帝的眼淚群島 國慶連假到沖繩放空一下吧!

沖繩是距離台灣最近的日本縣市,淨白沙灘、熱情友善的居民,讓許多旅人對這渡假天堂心之嚮往,而其中,坐擁「名護灣」無敵海景的The Ritz-Carlton,旅人在此可體驗奢華悠閒的渡假氛圍,放空一夏;又或者,選擇頂級郵輪所帶來的輕鬆和愜意,同時享受豪華郵輪的設施以及沖繩著名景點的精彩旅程。

蔡依珊當膩甜姐兒 這次要玩酷率性做自己

說到蔡依珊,大家第一直覺聯想到她甜美可人的笑容、有禮大方的氣質,但外型柔美的她其實非常有主見和想法,對於家庭,她珍惜並享受現在的生活;對於自我,她反映真實的一面、勇敢做自己,本期《FASHION QUEEN》封面人物帶大家直擊蔡依珊甜美下的堅毅,聽她分享率真不造作的玩酷主張。

不僅是至親還是最佳拍檔 品牌與文化的世代傳承

「缺一不可,沒你不行,因為我們是最佳拍檔!」本期《Fashion Queen》特別企劃邀請到姊弟檔中美製藥品牌總監林宜琳&總經理特助林命權、兄妹檔BULY 1803品牌經理宋文&喜事國際品牌經理宋安,以及兄弟檔Ne.Sense創辦人謝富丞、謝富勝、謝富駿、詹棨閎,從他們訪談間有趣的互動,闡述「最佳拍檔」的意義。

神的渡假勝地 享受峇里島的與世無爭吧!

寶格麗峇里島渡假中心,坐落於金巴蘭半島南端150公尺高的崖壁上,靠近烏魯瓦圖海神廟,擁有59間海景別墅,清幽隱密,有種遺世孤獨之美。

食勢造英雄 新生代「食力男子」駕到

台灣的美食軟實力聲名遠播,「食」經濟不容小覷,本期《FASHION QUEEN》邀請到三位餐飲界新生代,分別為丸莊食品副總經理、好味食飲總經理顏家傑和樂軒和牛專門店總監張維軒,分享各自的新「食」力。

火烤本味 美國大丁骨火吻洗禮一口咬下就噴汁

前腳剛踏入「棧直火廚房Zhan F-U Kitchen」大門,碳火香味立刻撲鼻而來,映入眼簾的是肉在烤爐上被火焰親吻得吱吱作響,讓人不禁口水直流,恨不得立刻大快朵頤一番。

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